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机译:调整酿酒酵母菌株中的海藻糖代谢以改善乙醇收率
机译:调整酿酒酵母菌株中的海藻糖代谢以改善乙醇收率
机译:来自巴西察卡卡人传统发酵的酿酒酵母菌株:海藻糖代谢,耐热性和耐乙醇性。
机译:来自巴西cachaça传统发酵的酿酒酵母菌株:海藻糖代谢,耐热性和耐乙醇性
机译:代谢势态计算中的闭合碳平衡 - 在酿酒酵母发酵中酿酒酵母的中央代谢应用
机译:不同菌株的酿酒酵母对索诺玛山谷葡萄酒(加利福尼亚州)中产生的挥发物的影响。
机译:调整酿酒酵母菌株中的海藻糖代谢以改善乙醇收率
机译:乙酸,乙醇和二氧化硫对两种酿酒酵母商业菌株去除酸性酒中挥发性酸的影响