...
机译:研究酸性酱汁百日咳菌变质的实验粘弹性食物模型系统的设计
机译:稳定剂,油位和结构对百日酵母的生长以及模拟酸酱的模型系统的物理稳定性的影响
机译:乙酸诱导食物腐败酵母百日酵母(Zygosaccharomyces bailii)中的程序性细胞死亡过程
机译:来自食物变质酵母百日咳酵母(Zygosaccharomyces bailii)的ZbYME2基因不仅赋予了酿酒酵母YME2功能,而且还赋予了山梨酸酯和苯甲酸酯这两种主要的弱有机酸防腐剂的分解代谢能力。
机译:用户友好的软件预测乳化酸食物的微生物腐败
机译:在模型果汁系统中,多磷酸钠可增强整个和分级分离的花生皮提取物对食物腐败酵母的抗菌活性。
机译:研究酸性酱汁百日咳腐烂菌的实验粘弹性食物模型系统的设计
机译:研究酸性酱汁中百日咳酵母变质的实验粘弹性食物模型系统的设计▿