机译:葡萄酒酵母菌株的进化工程揭示了低温发酵过程中肌醇和甘露糖蛋白代谢的关键作用
机译:酿酒酵母发酵能力在氮饥饿中的遗传方法揭示了氮信号的关键作用
机译:酿酒酵母发酵能力在氮饥饿中的遗传方法揭示了氮信号的关键作用
机译:脂质管理在葡萄酒酵母菌株中氮和香气代谢中的关键作用
机译:酿造酵母发酵过程中对应激反应的酵母细胞壁甘露糖蛋白的差异调节
机译:葡萄酒发酵过程中低分子量醇的演变:酵母菌株酯产率和氮补充的影响。
机译:葡萄酒酵母菌株的进化工程揭示了低温发酵过程中肌醇和甘露糖蛋白代谢的关键作用
机译:葡萄酒酵母菌株的进化工程揭示了低温发酵过程中肌醇和甘露糖蛋白代谢的关键作用
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建