机译:麦叶粉补充小麦面包的化学成分和品质特性
机译:小麦面包的感官品质和化学成分,辅以发酵乳清蛋白浓缩物和乳清渗透物。
机译:辣木叶片粉的添加对小麦面包某些品质特性的影响
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机译:Glu-DL和Glu-B3谷蛋白组成和CIMMYT面包小麦育种计划使用的多样性小麦基因库的质量特征。
机译:辅以木薯粉和木豆粉的烘焙小麦产品的理化特性和烘焙品质。
机译:面包小麦品质:叙利亚和英语面包小麦样品的一些物理化学和流变特性
机译:叶状植物粉末补充了麦面包的化学成分及品质特征