Avance experimental de la ingeniería de postcosecha de frutas colombianas: resistencia&#10;mecánica para frutos de uchuva (physalis peruviana l)

HéCTOR JOSé CIRO VELáSQUEZ; JAIRO ALEXANDER OSóRIO SARAZ

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mecánica para frutos de uchuva (physalis peruviana l)

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Avance experimental de la ingeniería de postcosecha de frutas colombianas: resistencia
mecánica para frutos de uchuva (physalis peruviana l)

机译：哥伦比亚果实采后工程的实验进展：醋栗（酸浆）果实的机械抗性

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Usandotécnicasdestructivasbajocompresiónunidireccionalbajounavelocidaddecargaconstante,lasfuerzadefracturaylafuerzadefirmezaparafrutos...

机译：在恒定速度的单向压缩中使用破坏性技术，可将lasfuerzadefracturaylafuerzadefirmezforfrutos ...

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来源
《Dyna》 |2008年第154期|共页
作者
HéCTOR JOSé CIRO VELáSQUEZ; JAIRO ALEXANDER OSóRIO SARAZ;
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正文语种
中图分类矿业工程;
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