Producción de ácido cítrico con Aspergillus niger NRRL 2270 a partir de suero de leche

CARLOS ANDRéS LóPEZ RíOS; ALEJANDRO ZULUAGA MENESES; SARA NATALIA HERRERA PENAGOS; ANGELA ADRIANA RUIZ COLORADO; VICTORIA ISABEL MEDINA DE PéREZ

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Producción de ácido cítrico con Aspergillus niger NRRL 2270 a partir de suero de leche

机译：从乳清中用黑曲霉NRRL 2270生产柠檬酸

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Conelfindeaprovecharelsubproductodelafabricacióndequesoblanco,seevaluóelsuerodelechecomosustratoparalaproduccióndeácidocítricouti...

机译：为了利用白乳制造的副产物，乳清被评估为柠檬酸生产的底物。

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来源
《Dyna》 |2006年第150期|共页
作者
CARLOS ANDRéS LóPEZ RíOS; ALEJANDRO ZULUAGA MENESES; SARA NATALIA HERRERA PENAGOS; ANGELA ADRIANA RUIZ COLORADO; VICTORIA ISABEL MEDINA DE PéREZ;
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中图分类矿业工程;
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机译：从乳清中生产含有黑曲霉NRRL 2270的柠檬酸

Producción de ácido cítrico con Aspergillus niger NRRL 2270 a partir de suero de leche

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