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机译:啤酒和啤酒花化学的基础知识
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De Keukeleire Denis; University of Gent Belgium;
机译:从啤酒花和啤酒中提取的天然产物黄腐酚的基本原理和健康益处
机译:非挥发性化学影响高度跳高啤酒的感觉苦味强度的评价
机译:啤酒中啤酒花香气的气味:啤酒和啤酒花中的啤酒花中添加啤酒花香的气味增加
机译:跳频技术对啤酒风味和稳定性的影响以及多酚对啤酒风味和物理稳定性的影响。
机译:感官和嗅觉算术为评估啤酒花的香气对干跳水啤酒的影响的宝贵工具:野生葡萄牙基因型的研究
机译:使用啤酒花果胶改善啤酒泡沫稳定性的方法,通过该方法获得的啤酒,啤酒花果胶用作泡沫稳定剂和从啤酒花中提取果胶的方法
机译:啤酒花饮料的啤酒花风味降低,啤酒花风味降低,啤酒花饮料的口味保持不变
机译:无酵母或含酵母的啤酒生产包括在烹饪开始/之后/结束时向啤酒花或啤酒花产品中高浓度添加啤酒麦芽汁,在发酵后将酵母添加到冷却的麦芽汁中并分离酵母
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