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机译:评估酪蛋白水解产物的细胞和抗氧化作用
机译:来自酪蛋白水解产物的带正电荷的肽显示RAW264.7细胞中LDL氧化和细胞脂质积累的强烈抑制作用
机译:合成,体外和细胞抗氧化活性评价衍生自酿酒酵母蛋白水解产物的新型肽:结构功能关系抗氧化活性和合成肽
机译:水解对酪蛋白水解物生物活性的影响程度:使用人类Jurkat T细胞系的评估
机译:通过响应表面和水解产物的抗氧化活性乳杆菌对酪蛋白钠水解条件的研究
机译:酪蛋白磷酸肽和酪蛋白水解物的抗氧化性能。
机译:木糖-牛酪蛋白水解产物美拉德反应产物的表征和抗氧化活性:反应时间的影响
机译:酪蛋白水解产物细胞和抗氧化作用的评价