...
机译:各种磷酸盐乳化盐及其选择的二元混合物对加工干酪酱硬度的影响
机译:含磷酸盐和柠檬酸盐乳化盐的三元混合物的组成对涂抹干酪加工后质地的影响
机译:二元混合物中的磷酸钠组合对加工干酪酱所选质地参数的影响。
机译:乳化盐三元混合物的不同组成对不同成熟度的瑞士型奶酪制成的加工奶酪酱的稠度的影响
机译:脉冲回波重叠技术对二元有机混合物中Cu(I)和一些四烷基铵盐的信号处理和超声速度测量,以研究各种结构效应
机译:开发不含乳化盐的改良瑞士奶酪产品。
机译:益生菌加工奶酪类似物在冷藏过程中乳化盐减少的理化微生物学和变质分析
机译:单个磷酸盐乳化盐及其选择的二元混合物对加工干酪涂层硬度的影响