Atividade antibacteriana do extrato hidroalcoólico de Punica granatum Linn. sobre Staphylococcus spp. isolados de leite bovino

摘要

Mastite bovina é caraterizada por inflama??o da glandula mamária, geralmente em resposta à infec??o bacteriana, compromete quali-quantitativamente a produ??o leiteira. Este estudo objetivou verificar a atividade antibacteriana in vitro do extrato hidroalcoólico da casca da rom? sobre bactérias isoladas de leite bovino. As col?nias de Staphylococcus spp. foram ressuspendidas a escala 6 de MacFarland e ajustada a sua concentra??o por espectrofotometria UV visível na concentra??o de 10 mL-1. Os extratos foram avaliados em quintuplicata, em sete concentra??es: de 4mg mL-1 até 0,0625 mg.mL-1. A sensibilidade dos isolados microbianos foi determinada utilizando o teste de difus?o em disco e os resultados que apresentaram zonas de inibi??o correspondentes a valores a partir de 15 mm, foram considerados sensíveis. Os resultados foram avaliados pelo método ANOVA, teste de Tukey 5%, utilizando o SISVAR 5.3 -DEX/UFLA. Adicionalmente o extrato foi avaliado quanto à atividade antioxidante, teores de fenóis e flavonoides totais. Para tanto o extrato foi diluído em sete concentra??es: de 25 a 1000μg.mL-1, e avaliado em triplicata. O crescimento bacteriano foi inibido a partir da concentra??o de 4mg.mL-1 e a a??o antioxidante foi verificada a partir de 50μg.mL-1, com valores correspondentes a 4.62%, atingindo plat? de 64,90% na concentra??o de 500μg.mL-1. Na avalia??o da atividade captadora de radicais, empregando o radical livre DPPH, o extrato demonstrou atividade antioxidante (IC50%= 378,80μg/mL). Porém, n?o foi possível correlacionar a atividade antioxidante aos teores de fenóis e flavonoides. Talvez a presen?a de outras substancias alcaloides e taninos presentes no extrato, possam ter sido as responsáveis pela atividade antioxidante encontrada. Conclui-se que o extrato hidroalcoólico de Punica granatum Linn. apresenta atividade antimicrobiana contra Staphylococcus spp., demonstrando potencial benefício para o controle da mastite bovina.