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Análise Multicritério no Gerenciamento do Sortimento de Produtos no Varejo de Supermercados

机译:超市零售产品分类管理中的多准则分析

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摘要

O objetivo deste artigo é aplicar o método AHP para o gerenciamento do sortimento de categoria no varejo supermercadista. O método de pesquisa foi a modelagem quali-quantitativa, com apoio do software SuperDecisions. O método sugerido foi fundamentado com referência na Resposta Eficiente ao Consumidor (ECR) que tem como pilar o gerenciamento por categorias e toda a gest?o de sortimento. Também como referência, foi usado o Processo de Análise Hierárquica (AHP), desenvolvido por Saaty e que através da árvore de hierarquia e julgamentos estabelecidos entre os níveis consegue mostrar qual a melhor decis?o para o objetivo levantado. Para o artigo, foram usadas as regras de negócio do Zaffari e coletados dados comerciais, de logística e marketing da categoria de cervejas especiais do para definir as alternativas e auxiliar nos julgamentos entre cada nível. Com a aplica??o da técnica de decis?o multicritério, pode-se identificar como analisar critério agrupados, identificando o peso da importancia de cada critério na decis?o dos especialistas do negócio. O resultado do estudo serve como apoio a decis?o para definir o sortimento de produtos em um supermercado.
机译:本文的目的是将AHP方法应用于超市零售中类别分类的管理。研究方法是在SuperDecisions软件的支持下进行的定性和定量建模。建议的方法基于有效的消费者响应(ECR),它基于类别管理和整个分类管理。另外,作为参考,使用了Saaty开发的层次分析过程(AHP),通过层次结构树和在级别之间建立的判断,该层次分析过程设法显示出哪个是针对所提出目标的最佳决策。在本文中,使用了Zaffari的业务规则,并收集了来自特殊啤酒类别的商业,物流和营销数据,以定义替代方案并协助每个级别之间的判断。通过使用多准则决策技术,可以确定如何分析分组的准则,并确定每个准则在业务专家决策中的重要性。研究结果有助于支持在超市中定义产品分类的决定。

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