Caracteriza??o produtiva e de regulariza??o ambiental da carcinicultura na regi?o do vale do Paraíba

摘要

A carcinicultura no Brasil se desenvolve a mais de 30 anos com períodos de ascens?o e queda, contudo é um segmento consolidado na produ??o de proteína animal, gerando milhares de empregos e movimentando a econ?mica em locais com poucas oportunidades de trabalho. A produ??o, no Brasil, se concentra na regi?o Nordeste, onde é produzido aproximadamente 95% do camar?o cultivado no país. Essa regi?o possui condi??es ambientais e climáticas favoráveis à cria??o de camar?es. Considerando que a carcinicultura é uma atividade exercida principalmente por pequenos produtores rurais, os quais atuam com baixo capital financeiro, sem todas as regulariza??es ambientais necessárias e com baixo monitoramento ambiental na produ??o, esse trabalho tem o objetivo de realizar a caracteriza??o da carcinicultura na regi?o do Vale do Paraíba, e assim, proporcionar um melhor entendimento sobre a carcinicultura e sua sustentabilidade na regi?o. Para isso, foram realizadas entrevistas “in loco” em 20 empreendimentos produtores de camar?o na regi?o. Os resultados demonstram que 40% das propriedades têm até 1 hectare de área produtiva e 55% delas possuem de 1 a 2 pessoas trabalhando na produ??o. Poucos empreendimentos da regi?o est?o regularizados do ponto de vista ambiental e apenas 50% deles fazem algum tipo de monitoramento nesta área. Concluir-se que a carcinicultura no Vale do Paraíba é uma atividade exercida, sobretudo, por micro e pequenos produtores. é necessário que os empreendimentos da carcinicultura busquem a regulariza??o de suas atividades, evitando-se a paraliza??o do negócio e prejuízos ambientais e financeiros. Além disso, é indispensável que os produtores aumentem suas capacidades de realizar um adequado monitoramento ambiental, principalmente, nos parametros de qualidade de água e efluentes gerados na produ??o do camar?o. Os resultados desse estudo s?o de fundamental importancia para subsidiar futuros estudos científicos e tecnológicos em prol da cadeia produtiva da carcinicultura.