Desempenho e morfometria da mucosa de duodeno de frangos de corte alimentados com farelo de canola, durante o período inicial

摘要

Um experimento foi conduzido para verificar o efeito da utiliza??o de níveis crescentes (0, 10, 20, 30 e 40%) de farelo de canola nas ra??es de frangos de corte, sobre o desempenho e a morfologia da mucosa, durante o período inicial (1 - 21 dias) e os efeitos de sua utiliza??o no período de crescimento. Foram utilizados 1000 pintos machos de um dia de idade, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, quatro repeti??es e 50 aves por unidade experimental. No 1o, 21o e 41o dia, as aves e as ra??es foram pesadas e no 21o dia duas aves de cada unidade experimental foram sacrificadas para a colheita de um segmento do duodeno para avalia??o de morfometria intestinal. Os resultados demonstraram que níveis crescentes de farelo de canola induziram à redu??o linear no ganho de peso, peso médio e consumo de ra??o e piora na convers?o alimentar. Durante o período de crescimento (21 a 41 dias), no qual todas as aves receberam ra??o semelhante, observou-se decréscimo no peso médio e ganho de peso, com o aumento dos níveis de farelo de canola, enquanto os parametros convers?o alimentar e consumo de ra??o foram semelhantes. Os dados referentes a morfometria da mucosa intestinal, submetidos à análise de regress?o, demonstraram que houve aumento na profundidade de cripta conforme o aumento nos níveis de farelo de canola. Os resultados permitem afirmar que é possível a inclus?o de até 20% de farelo de canola, sem prejuízos no desempenho das aves e no trato digestório.