Efecto del 25-Hidroxicolecalciferol (25-OH-D3) en presencia de aflatoxina B1 en presencia de aflatoxina b1, sobre el comportamiento productivo en el pollo de engorda

摘要

Con el fin de evaluar el efecto del 25- Hidroxicolecalciferol (25-OH-D3) en presencia de aflatoxina B1 (AFB1), sobre el rendimiento productivo en el pollo de engorda, se realizó un experimento, en el que se utilizaron 500 pollos de engorda mixtos, estirpe Arbor Acres x Arbor Acres. Se empleó un arreglo factorial: un factor fue la vitamina D3 (2 millones UI/ton, o 25- OH-D3, 69 mg/ton de principio activo), el otro factor fue el nivel de aflatoxina B1 (AFB1 a 0 y 350 ?g/kg). El peso y la conversión alimenticia fueron mejores (P0.05). Tampoco la cantidad de cenizas en hueso entre los tratamientos fue significativa (P>0.05); sin embargo, se obtuvo un mayor porcentaje de calcio en hueso y en cenizas de tibiotarsos de las aves alimentadas con 25-OH-D3 sin y con AFB1 adicionada (P<0.05). Con base en los resultados obtenidos, se concluye que el empleo de 25- OH-D3 en el alimento del pollo de engorda conlleva a un mejor desempe?o productivo que con la utilización de vitamina D3 en presencia de dosis mínimas de AFB1 (<20 g/kg) normalmente encontradas en el alimento o materia prima que cuando existen niveles mayores (entre 352 a 412 ?g/kg) de esta micotoxina.