Ingest?o dietética de folato em gestantes do município do Rio de Janeiro

摘要

OBJETIVOS: avaliar a ingest?o de folato em 201 gestantes de baixo risco, atendidas no ambulatório do Servi?o de Atendimento ao Pré-Natal do Hospital Municipal Miguel Couto, Rio de Janeiro. MéTODOS: para avalia??o dietética adotou-se o método de inquérito dietético "Freqüência de Consumo Semi-Quantitativo". Considerou-se como ingest?o dietética adequada um consumo maior ou igual a 600μg/dia. Adicionalmente foram obtidas variáveis maternas através de entrevista e consulta aos prontuários. RESULTADOS: a prevalência de consumo dietético inadequado de folato foi de 63,7%. Observou-se que esta ocorreu independentemente das variáveis maternas: idade materna, cor, condi??es de saneamento da moradia, idade gestacional, intervalo interpartal, paridade e do estado nutricional pré-gestacional. Por outro lado, o consumo de folato mostrou-se dependente do grau de escolaridade materna e do uso de suplemento. As mulheres de menor grau de escolaridade apresentaram 2,5 vezes mais chance de consumo inadequado de folato (OR = 2,49) e as que n?o relataram o uso de suplemento apresentaram 16,3 vezes mais chance de inadequa??o dietética de folato (OR = 16,30). CONCLUS?ES: tais achados ressaltam a importancia da atua??o dos profissionais de saúde na investiga??o do estado nutricional de folato em mulheres em idade reprodutiva e em gestantes, por ocasi?o do acompanhamento pré-natal, pois a carência nutricional nessa fase do ciclo biológico pode estar associada com o resultado obstétrico indesejável.