Produ??o e composi??o química do leite de vacas em lacta??o mantidas a pasto submetidas à diferentes sistemas alimentares

摘要

RESUMO Objetivou-se avaliar o consumo, coeficiente de digestibilidade dos nutrientes, produ??o e composi??o química do leite de vacas em lacta??o mantidas a pasto submetidas à diferentes sistemas alimentares: pasto exclusivo (PE); pasto associado à cana-de-a?úcar e ureia a 1% da matéria natural total (PCU); pasto associado a 4 kg dia?1 de suplemento concentrado (PSC); pasto associado à silagem de sorgo e 2 kg dia?1 de suplemento concentrado (PSC), e pasto associado à silagem de sorgo (PSS). O delineamento experimental foi quadrado latino 5×5, constituído de cinco períodos experimentais, com quatorze dias de adapta??o e cinco dias de coleta. O consumo matéria seca do pasto, matéria seca total, matéria seca em rela??o ao peso corporal, fibra em detergente neutro e nutrientes digestiveis totais, n?o apresentaram efeito (P>0,10) em fun??o dos sistemas alimentares. Constatou-se efeito (P<0,10) sobre o consumo de proteína bruta. No que se refere ao pasto associado ao suplemento concentrado, observou-se o maior consumo 1,50 kg dia?1, todavia, para extrato etéreo o pasto associado à silagem de sorgo e suplemento concentrado 0,19 kg dia?1, carboidrato n?o fibroso para pasto associado ao suplemento concentrado 2,18 kg dia?1, digestibilidade do extrato etéreo para pasto associado ao suplemento concentrado77,79 kg dia?1, possivelmente pelas varia??es nutricionais dos suplementos. Portanto nas condi??es desta pesquisa no tocante ao período primavera-ver?o, recomenda-se para vacas mesti?as holandês x zebu com produ??o média de 15 kg leite dia?1 o sistema alimentar pasto exclusivo de Urocloa decumbens, pois para a produ??o e composi??o química do leite é eventualmente mais viável.