Introdu??o de alimentos complementares e sua rela??o com variáveis demográficas e socioecon?micas, em crian?as no primeiro ano de vida, nascidas em Hospital Universitário no município de S?o Paulo

摘要

INTRODU??O: A alimenta??o da crian?a no 1º ano de vida é muito importante para seu crescimento e desenvolvimento. A alimenta??o complementar é influenciada por complexos fatores sociais, econ?micos e culturais. OBJETIVO: Verificar a idade de introdu??o de alimentos complementares no primeiro ano de vida, e sua rela??o com variáveis demográficas e socioecon?micas. MéTODOS: Estudou-se uma coorte de crian?as nascidas em Hospital Universitário do Município de S?o Paulo. A verifica??o da idade de introdu??o de alimentos foi feita a partir de fichas preenchidas pela m?e, diariamente, onde constavam os alimentos oferecidos à crian?a a cada dia, até o final do seguimento. A introdu??o dos alimentos foi descrita utilizando-se a técnica de análise de sobrevida de Kaplan & Meier, e a análise de associa??o entre idade de introdu??o dos alimentos e as variáveis independentes foi feita pelo modelo de análise multivariável de Cox. RESULTADOS: As idades medianas de introdu??o de água ou chá, leite n?o materno, frutas, verduras e legumes, cereais e tubérculos foram menores de 6 meses. Foram verificadas associa??es estatisticamente significativas entre escolaridade materna, renda familiar, trabalho materno e introdu??o de alguns alimentos. CONCLUS?O: Houve introdu??o precoce de água ou chá e de leite n?o materno. Além da renda e do trabalho materno, a escolaridade materna parece ser a variável que mais influencia a introdu??o de alimentos complementares.