机译:苹果汁中天然和热处理的多酚氧化酶的聚集和构象变化
机译:高压二氧化碳对苹果(Malus Domestica)果汁聚合氧化酶聚集和构象变化的影响
机译:三种苹果品种膜结合多酚氧化酶的生化特性和热灭活的比较
机译:动力学,光谱和分子对接研究从奶奶史密斯苹果抑制膜结合多酚氧化酶(Malus Domestica Borkh。)
机译:Naoh活化苹果(Malus Domestica)果汁残留的铅(II)离子的生物吸附
机译:包装线工艺对光泽度的影响,以及使用光泽度作为“红色美味”苹果(Malus domestica)的涂层完整性和品质的指标
机译:苹果汁中天然和热处理的多酚氧化酶的聚集和构象变化
机译:从喹啉(Cydonia椭圆形米勒)汁进行热和高压二氧化碳处理的蛋白氧化酶的灭活,聚集和构象变化