Avalia???§???￡o do Ciclo de Vida na bovinocultura leiteira e as oportunidades ao Brasil

摘要

RESUMO: A Avalia???§???￡o do Ciclo de Vida (ACV) ???? uma ferramenta capaz de estimar o potencial de emiss???μes e apontar as fases cr???-ticas de um determinado produto ou processo em todo o seu ciclo de vida. O objetivo deste trabalho foi resumir os principais resultados das pesquisas e estudos de caso em ACV relacionados ???? bovinocultura leiteira nacional e internacional, de 2008 a 2014, e realizar uma an????lise cr???-tica das categorias de impacto abordadas com maior frequ???ancia pela literatura: mudan???§a clim????tica, acidifica???§???￡o, eutrofiza???§???￡o, uso da terra e demanda de energia. De todas as fases, a produ???§???￡o de leite na fazenda ???? onde ocorre a maior parte das emiss???μes. Os resultados apontam que os pontos cr???-ticos da bovinocultura leiteira s???￡o as emiss???μes ent????ricas, produ???§???￡o e uso de fertilizante, uso de esterco, produ???§???￡o e transporte de concentrado, e a baixa produtividade animal. Em geral, a categoria de mudan???§a clim????tica foi contradit???3ria com as demais categorias, raz???￡o pela qual n???￡o deve ser considerada sozinha em avalia???§???μes de impacto ambiental. No Brasil, a intensifica???§???￡o na produ???§???￡o ???? base de pasto apresenta-se como uma estrat????gia de redu???§???￡o de impactos, uma vez que diminui a necessidade do uso de insumos de base n???￡o renov????vel e aumenta o sequestro de carbono via fotoss???-ntese.