Avalia??o da exposi??o ao Pb e Cd em crian?as de 0 a 17 anos por consumo de alimentos vegetais cultivados em solos contaminados no município de Santo Amaro (BA)

摘要

O objetivo do presente trabalho foi estimar as doses de exposi??o aos contaminantes chumbo (Pb) e cádmio (Cd) em crian?as de 0 a 17 anos de idade via consumo de alimentos vegetais cultivados em quintais contaminados, localizados no entorno de uma metalúrgica desativada, no município de Santo Amaro, Estado da Bahia. Para a estimativa das doses foi utilizada a metodologia de avalia??o de riscos sobre a saúde humana, especificamente a etapa de análise da exposi??o, determinando as concentra??es dos metais e variáveis sociodemográficas das crian?as. As doses de exposi??o estimadas para ambos os contaminantes superaram os valores recomendados pela Organiza??o Mundial da Saúde (OMS), atingindo valores máximos de exposi??o de 166,9 μg.kg−1 dia−1 e 2,95 μg.kg−1 dia−1 para o Pb e o Cd, respectivamente, por consumo de frutas. Os resultados comprovam que o consumo de alimentos vegetais cultivados em quintais pela popula??o residente próxima à antiga fábrica é uma importante rota de exposi??o atual aos metais, representando um risco para a saúde da popula??o.