Physical and antioxidant properties of two Algerian date fruit species (Phoenix dactylifera L. and Phoenix canariensis L.)

Amrane Djouab; Hassina Gougam; Hayet Amellal; Karima Hidous.; Salem Benamara

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Physical and antioxidant properties of two Algerian date fruit species (Phoenix dactylifera L. and Phoenix canariensis L.)

机译：两种阿尔及利亚枣果实种类（Phoenix dactylifera L.和Phoenix canariensis L.）的物理和抗氧化特性

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《Emirates Journal of Food and Agriculture 》 |2016年第9期| 共页
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Amrane Djouab; Hassina Gougam; Hayet Amellal; Karima Hidous.; Salem Benamara;
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中图分类农业科学 ;
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