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【24h】

Influ???ancia de diferentes tipos de micro-organismos na contagem bacteriana total por citometria de fluxo do leite cru refrigerado

机译:冷藏生乳流式细胞仪分析不同类型微生物对细菌总数的影响

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摘要

RESUMO Contagens bacterianas de 179 amostras de leite cru refrigerado, provenientes de diferentes bacias leiteiras de Minas Gerais, foram realizadas pelos m????todos de citometria de fluxo e contagem padr???£o em placas. O estudo das associa???§???μes entre a contagem bacteriana total e as contagens bacterianas dos diferentes grupos de micro-organismos foi realizado pela correla???§???£o de Pearson. Houve uma forte correla???§???£o positiva e significativa entre os valores de contagem de psicrotr???3ficos (r = 0,67) e mes???3filos (r = 0,70), determinados pelo m????todo de refer???ancia, e os valores da contagem bacteriana total, determinados pela citometria de fluxo. Foi poss???-vel estabelecer uma curva de calibra???§???£o para o cit???′metro de fluxo utilizando equa???§???μes de regress???£o linear. As equa???§???μes para a contagem bacteriana obtida por citometria de fluxo em fun???§???£o da contagem de mes???3filos e psicrotr???3ficos foram: log (CBI) = 0,701 log mes???3filos + 1,9091 e log (CBI) = 0,4703 log psicrotr???3ficos + 3,2784, respectivamente. N???£o foi poss???-vel estabelecer curvas de calibra???§???μes para term???3filos e termod???oricos, pois as correla???§???μes obtidas entre as contagens desses micro-organismos e a contagem bacteriana total, determinada por citometria de fluxo, foram fracas (r = 0,30 e 0,27, respectivamente).
机译:摘要通过流式细胞仪和标准平板计数法对米纳斯吉拉斯州不同奶场的179个冷冻生乳样品进行了细菌计数。通过皮尔森相关性研究总细菌数与不同微生物组的细菌数之间的关联。精神计数值(3 rphs = 0.67)和mes 3堆(r = 0.70)之间存在很强的正相关关系,由参考方法,以及通过流式细胞仪确定的细菌总数。可以使用线性回归方程为流量计建立校准曲线。通过流式细胞术获得的细菌计数与月计数3档案和精神病学3phics的关系的方程为:log(CBI) = 0.701log mes≤3个文件+ 1.9091,log(CBI)= 0.4703 Psychotropic≥3files+ 3.2784。无法建立温度计和温度计的校准曲线,因为获得了相关性这些微生物的计数与通过流式细胞仪测定的总细菌数之间的差很弱(分别为r = 0.30和0.27)。

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