机译:研究富含植物副产物的膨化谷物及其在发酵饮料生产中的用途
by–productsextrusiondietary fibrefermented beveragesensory properties;
机译:叶酸和核黄素浓缩的六种功能性谷类发酵乳饮料的制备,性质和评价,采用包埋的植物乳杆菌或嗜热链球菌。
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机译:从谷物产品中体外 i>发酵生产植物木脂素与非淀粉多糖的成分有关。
机译:无麸质谷物产品和饮料的战略营销
机译:ting(一种来自博茨瓦纳的高粱基无麸质发酵谷物产品)的微生物学和化学特性。
机译:发酵谷物饮料加工过程中流变性能变化的研究
机译:由乳酸杆菌Yo175菌株和传统发酵谷物饮料中分离的乳杆菌菌株和101株的生产