机译:使用替代的热烫工艺提高芒果干中-胡萝卜素和维生素C的保留
机译:红外热烫对芒果干中酶活性及β-胡萝卜素和维生素C保留的影响
机译:用含钙或抗坏血酸的渗透溶液渗透预处理的芒果干中β-胡萝卜素和维生素C的保留
机译:芒果皮制备过程中热烫,酸化或添加EDTA对维生素C和2-胡萝卜素稳定性的影响
机译:浅谈干燥过程中卷心腹癌的影响
机译:饮食组成和β-胡萝卜素异构结构对沙土鼠中β-胡萝卜素向维生素A的生物转化的影响。
机译:芒果泥制备过程中的热烫酸化或添加EDTA对维生素C和β-胡萝卜素稳定性的影响
机译:柠檬汁处理和阳光干燥对三个蒸汽和水的维生素C保留的影响超过六周储存期