消极情绪启动下不同亚类限制性饮食者的食物评价研究

摘要

为了探索消极情绪下，成功限制性饮食者和失败限制性饮食者食物评价的特点，本研究采用观看视频的方法分别诱发成功限制性饮食者(n = 30)和失败限制性饮食者(n = 27)的消极情绪和中性情绪，测量她们在消极情绪状态下对高、低热量食物评价的特点。结果发现消极情绪影响限制性饮食者的食物评价，并且对高热量食物和低热量食物评价的影响存在相反的趋势。即消极情绪诱发后，限制性饮食者对高热量食物的美味程度、健康程度和偏好程度评价均显著更高，而对低热量食物的美味程度、健康程度评价显著降低，两类限制性饮食者都受到相似影响。此外，与成功限制性饮食者相比较，失败限制性饮食者对高热量食物的美味程度评价也显著更高，因此可能比成功限制性饮食者更容易进食高热量食物。这些结果或许可以为限制性饮食者在消极情绪下容易产生去抑制进食行为提供一些解释。