机译:最少加工的水果沙拉富含嗜酸乳杆菌:抗褐变化合物在保持颜色方面的可行性
Fresh-cut fruitscolorascorbic acidvegetable matrixprobiotic culture;
机译:最少加工的白菜中嗜酸乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的稳定性。
机译:乳清蛋白-Pullulan(WP / Pullulan)聚合物共混物,用于保持嗜酸乳杆菌的生存能力
机译:利用响应面法测定亚麻籽富含亚麻籽搅拌益生菌酸奶的乳杆菌和物理化学,纹理和感觉特性的可行性优化
机译:乳杆菌的可行性和Bifidobacter Breve包封成多糖颗粒
机译:可食用的薄膜和包衣,用于保存最少加工的水果。
机译:Eudragit S100纳米颗粒和藻酸盐壳聚糖包封对嗜酸乳杆菌和鼠李糖乳杆菌活力的影响
机译:乳清蛋白-普鲁兰(WP / Pullulan)聚合物共混物,用于保持嗜酸乳杆菌的生存能力