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机译:成膜液中甘油含量和pH值对蛋白质基可食用膜功能特性的影响
机译:基于支链淀粉-壳聚糖共混成膜溶液的可食膜在不同pH值下的性能
机译:基于藻酸钠,羧甲基纤维素和明胶的食用复合薄膜成膜溶液的流变性能和机械性能
机译:早ts胶含量对成膜液流变特性和大豆蛋白/早-胶膜物理性能的影响
机译:受油含量和均质化条件影响的壳聚糖 - 罗勒精油食用薄膜的物理性质
机译:化学性质和物理结构对基于乳清蛋白的可食膜系统传质的影响。
机译:甘油和水含量如何影响淀粉基可食用膜的结构和功能特性
机译:甘油含量和成膜溶液pH值对蛋白质基可食薄膜功能特性的影响