机译:单宁提取物对鲜切脆皮莴苣品质的影响
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机译:采后处理和短期贮藏对鲜切CR莴苣(Lactuca Sativa L.VAR。CAPITATA L.)的品质和耐用性的影响。
机译:减少鲜切生菜中酚类相关质量损失的策略
机译:在消费者处理和储存条件下,评估影响大肠杆菌和O157:H7和沙门氏菌在鲜切生菜上的命运的手套和生菜之间的大肠杆菌交叉污染的影响因素。
机译:苹果酸或葡萄柚籽提取物对鲜切生菜中常见食物病原体的灭活作用
机译:单宁提取新鲜切脆叶生菜的质量