Aspectos bioclnicos y patobiolgicos de la vitamina C en la especie humana

摘要

El cido L-ascrbico es una vitamina hidrosoluble, esencial para la biosntesis de protena con dominios colgeno, carnitina, neurotransmisores y pptidos neuroendocrinos, y control de la angiognesis. Las plantas y muchas especies animales sintetizan vitamina C, sin embargo los humanos y otras especies animales no lo pueden hacer. En razn a ello, tiene que ser suplementada a travs de una dieta rica en frutas y vegetales. Beneficios para la salud han sido atribuidos a la vitamina C, tales como antiaterognico, anti-carcinognico, inmunoregulador y antiinflamatorio, y neuroprotector. Los estudios cientficos en el futuro con respecto a la actividad anti-oxidante de la vitamina C podran ser dirigidos a grupos de pacientes con alto riesgo de dao oxidativo y podran ser diseados con atencin hacia la farmacocintica y la vitamina administrada oral y parenteralmente. Esta revisin incluye estos hallazgos y sus implicaciones. SUMMARY L-Ascorbic acid is a water soluble vitamin, essential for protein with collagen domains, carnitine, neurotransmitters and neuroendocrine peptides biosynthesis, and angiogenesis control. Plants and most animals synthesize vitamin C, however humans and other animal species cannot synthesize. Hence, has to be supplemented through rich diet in fruits and vegetables. Health benefits have been attributed to vitamin C such as anti-atherogenic, anticarcinogenic, immunoregulator and antiinflammatory, and neuroprotector. Future studies of the antioxidant effects of vitamin C should be targeted to patient groups at high risk of oxidant damage and should be designed with attention to the pharmacokinetics of oral and parentally administered vitamin. This review summarizes these findings and their implications.