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机译:高蛋白豆类罐头食品加工技术
Liudmila Linda; Diana Nicolaeva; Marina Podogova; E. Iorga; Vera Juc -;
机译:热处理会改变猫罐头食品的蛋白质质量,这是通过大鼠生物测定法测得的。
机译:罐头和新鲜金枪鱼加工副产物的蛋白质组学分析:潜在功能性食品蛋白质的鉴定
机译:大豆蛋白在深加工肉禽食品中的技术进展
机译:为狗和猫提供热处理低酸性食品的营养,视觉和功能性质
机译:罐头食品的辐射热加工
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机译:新源罐头和腌制海鲜加工设施的环境影响指南
机译:豆类蛋白质的组合物及其用于减少烹饪食品中丙烯酰胺的方法
机译:获得中等分子量的豆类蛋白质级分的方法,豆类蛋白质级分及其用途
机译:获得中等分子量的豆类蛋白质级分,豆类蛋白质级分及其使用的方法
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