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机译:功能成分改良小麦粉的成分研究
机译:荞麦粉除小麦粉外对酰基甘油和脂肪酸组成及流变特性的影响。 (特刊:创新的烘焙技术:新淀粉,功能性面包和谷物产品。)
机译:发芽绿豆粉的组成,物理化学和功能性及其对小麦面粉质量的添加
机译:通过空气分类生产杜兰姆和软着色素小麦的花青素,作为功能面包的潜在成分
机译:用小麦粉和普雷鉴定的单宁粉混合物生产的功能性Ladrang芯片的营养,身体和感官质量评价
机译:了解和改善蜡质小麦粉的功能。
机译:发芽绿豆粉的组成理化和功能特性及其对小麦粉面条品质的添加
机译:同行评论在小麦粉样品中的“邻近组成,功能性质和苯甲酰和苯甲酸的苯甲酰样品的定量分析”中排名第3:对小麦粉质量的影响(V0.2)“