EL PROBLEMA DE LA HIDROFILICIDAD EN MATERIALES PLáSTICOS DERIVADOS DE ALMIDóN↓O PROBLEMA DO HIDROFILICIDADE DO MATERIAIS PLáSTICOS DERIVADOS DO AMIDO

摘要

El almidón es un polisacárido natural renovable, económico y a partir del cual se pueden obtener fácilmente productos plásticos biodegradables. Sin embargo, los productos obtenidos a partir de almidón presentan bajas propiedades mecánicas y tienden a cambiar sus propiedades en presencia de agua. Para disminuir los problemas provocados por el agua en los productos plásticos derivados de almidón, causados por la alta hidrofilicidad de este polímero, se han planteado diversas estrategias tales como la modificación química del almidón, la asociación del almidón con otros polímeros menos hidrofílicos y la modificación superficial de los productos finales. En la presente revisión se presentan ejemplos de trabajos investigativos relacionados con cada una de las estrategias mencionadas, centrando la atención en la modificación superficial, que permite disminuir con efectividad la hidrofilicidad de los productos derivados de almidón sin afectar apreciablemente las características internas del material.↓Amido é um polissacárido natural renovável, económica e a partir do qual os produtos s?o plásticos biodegradáveis??. No entanto, os produtos obtidos a partir de amido e possuem baixas propriedades mecanicas tendem a alterar as suas propriedades, na presen?a de água. Para aliviar os problemas causados ??pela água em produtos de plástico derivados de amido, causada pela elevada hidrofilicidade do polímero, várias estratégias têm sido propostos, tais como a modifica??o química do amido, a associa??o de amido com outros polímeros e modifica??o menos hidrofílico superfície dos produtos finais. Nesta revis?o, apresentamos exemplos de projetos de pesquisa relacionados a cada uma das estratégias acima, com foco em modifica??o da superfície, o que reduz eficazmente a hidrofilicidade dos produtos amiláceos sem afectar significativamente as características internas do material.