机译:唾液蛋白谱的临时修改和个人对重复的酚类涩味刺激的反应。
Dipartimento di Biotecnologie Agrarie, Università degli Studi di Firenze, Via Donizetti 6, Firenze 50144, Italy;
Dipartimento di Biotecnologie Agrarie, Università degli Studi di Firenze, Via Donizetti 6, Firenze 50144, Italy;
Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia, Università di Padova, Via XXVIII Aprile, 1431015 Conegliano (TV), Italy;
Department of Food Technology, University of Helsinki, P.O. Box 66 (Agnes Sjöbergin katu 2) FI-00014, Finland;
机译:唾液蛋白谱的临时修改和个人对重复的酚类涩味刺激的反应。
机译:唾液特性和对酚类涩味刺激的个体敏感性
机译:唾液特性和对酚类涩味刺激的个体敏感性
机译:混合模型可对重复测量的单个轮廓进行分类
机译:巧克力杏仁牛奶的摄入量会改变唾液富含脯氨酸的蛋白质表达,从而改变涩味和苦味。
机译:葡萄酒和葡萄单宁与唾液蛋白的相互作用及其对涩味的影响:当前研究综述
机译:唾液蛋白质曲线的临时修饰和对重复酚类涩刺激的个体反应
机译:人类对白蛉唾液蛋白获得性免疫的分析揭示了差异免疫反应的集群。