Une botte de radis, trois courgettes, une livre de carottes et un kilo de pommes de terre. » C'est à peu près ce qu'on entend sur tous les marchés de Suisse. Nous pouvons choisir en toute liberté, parmi une offre abondante, comment nous nous alimentons et sous quelle forme nous fournissons de l'énergie à notre corps.
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