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【24h】

'Vi de Vila (Village Wine)' of the DOCa Priorat: Confirmation of Zoning based on analytical parameters of the wines available in the marketplace

机译:DOCa Priorat的“ Vi de Vila(乡村葡萄酒)”:根据市场上可用的葡萄酒的分析参数,确认分区

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摘要

La DOCa Priorat ha realizado a lo largo de los últimos años una reflexión sobre los diferentes "terroirs" que componen su territorio, dando como resultado una zonificación según criterios geográficos, históricos, agronómicos y enológicos.rnEsta zonificación da lugar a doce áreas diferenciadas dentro del territorio de la DOCa, bautizadas como "vi de vila de…"rnComo producto final del trabajo realizado se ha aprobado por parte del Consejo Rector de la DOCa la normativa de zonificación pertinente.rnEl presente artículo pretende aportar una validación desde el punto de vista de diferenciación enológica de los distintos tipos de vino producidos en cada zona de la DOCa.%The DOCa Priorat has made a reflection throughout the last years on the different "terroirs" that make up his territory, providing as a result a zoning according to geographical, historical, agronomical and oenological criteria. This zoning gives rise to 12 areas differentiated within the DOCa territory, named as "Vi de vila de ..." (wine from the Village of ...). As result of this work the norm of pertinent zoning has been approved by the DOCa Governing Council. This article tries to contribute to a validation of the different types of wine produced in each DOCa zone from the point of view of oenological differentiation.
机译:DOCa Priorat近年来对构成其领土的​​不同“风土”进行了反思,从而根据地理,历史,农学和酿酒学标准进行了分区,该分区导致了该地区内的十二个不同区域。作为工作的最终产物,DOCa的领土已通过DOCA理事会的批准,相关区域划分条例已获DOCA理事会的批准。在DOCa的每个区域生产的不同类型葡萄酒的酿酒学差异。%DOCa Priorat在过去几年中对构成其领土的​​不同“风土”进行了反思,因此根据地理,历史,农学和酿酒学标准。该分区在DOCa领土内产生了12个不同的区域,被命名为“ Vi de vila de ...”(来自...的村庄)。由于这项工作,DOCa理事会已批准了相关分区的规范。本文旨在从酿酒学差异的角度,对每个DOCa区生产的不同类型的葡萄酒进行验证。

著录项

  • 来源
    《Bulletin de l'O.I.V.》 |2011年第961期|p.15-35|共21页
  • 作者单位

    Estacion de Viticultura y Enologia de Reus Institut Catala de la vinya i el Vi(INCAVI) Passeig Sunyer 4-6 43202 Reus;

    Estacion de Viticultura y Enologia de Reus Institut Catala de la vinya i el Vi(INCAVI) Passeig Sunyer 4-6 43202 Reus;

    Estacion de Viticultura y Enologia de Reus Institut Catala de la vinya i el Vi(INCAVI) Passeig Sunyer 4-6 43202 Reus;

    Estacion de Viticultura y Enologia de Reus Institut Catala de la vinya i el Vi(INCAVI) Passeig Sunyer 4-6 43202 Reus;

    Estacion de Viticultura y Enologia de Vilafranca del Penedes Institut Catala de la vinya i el Vi (INCAVI);

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
  • 关键词

    terroir; segmentation (zoning); qualified wines; polyphenols; discriminant functions;

    机译:风土分割(分区);合格的葡萄酒;多酚;判别函数;

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