Das Areal an der Seestraße 13 in Berlin-Wedding war für Prof. Dr. Ulf Stahl, der im August dieses Jahres verstorben ist, über drei Jahrzehnte hinweg menschlich wie fachlich eine Heimat. Er leitete u.a. das Fachgebiet Mikrobiologie der TU Berlin, war Direktor des IfGB und realisierte gemeinsame Forschungsprojekte mit der VLB Berlin. Die erfolgreiche Zusammenarbeit der VLB mit dem leidenschaftlichen Wissenschaftler findet nun ihren Ausdruck im neuen „Ulf Stahl Biotechnologie Zentrum Berlin". (ew) Das Gebäude der alten Hochschulbrauerei, die alte Mälzerei, ist bis heute im Nutzungsbereich der VLB und beherbergt u.a. die Preus-sische Spirituosen Manufaktur (PSM). Mit ihrer Destillerie und Brennerei tut sich die Manufaktur vor allem im Bereich der Weiterbildung hervor und ist ein enger Kooperationspartner der VLB Berlin. Prof. Stahl hat gemeinsam mit seinem Freund Gerald Schroff die PSM geschäftsführend geleitet. Im Zuge seiner Verdienste um die Forschung und Lehre verkündete die VLB 2017 (siehe Bericht Brauerei Forum 10/2017), die alte Mälzerei Prof. Stahlzu Ehren in „Ulf Stahl Biotechnologie Zentrum Berlin" umzubenennen.
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机译：柏林婚礼区Seestrasse 13的区域是Dr. Dr.乌尔夫·斯塔尔（Ulf Stahl）于今年8月去世，他在职业和个人方面都已经有三十年了。除其他事项外，他领导柏林工业大学微生物系曾担任IfGB的负责人，并与柏林VLB开展了联合研究项目。 VLB和热情的科学家之间的成功合作现在在新的“ Ulf Stahl Biotechnologie Zentrum Berlin”中表达。（Ew）旧的大学酿酒厂，旧的麦芽屋仍在VLB的使用区域，并且是普鲁士人的住所Spirituosen Manufaktur（PSM）凭借其酿酒厂和酿酒厂，该工厂在进修教育领域尤为出色，并且是VLB柏林的密切合作伙伴，斯塔尔教授与他的朋友杰拉尔德·施罗夫（Gerald Schroff）一起以行政方式管理了PSM为了进行研究和教学，VLB 2017（请参阅啤酒厂论坛10/2017报告）宣布，旧制麦厂Stahlzu教授被更名为“ Ulf Stahl Biotechnologie Zentrum Berlin”。
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