Aus- und Weiterbildung für Brauereimanager: Ein ernstes Thema

摘要

„Bildung stört beim Fasching", so überschrieben die „Nürnberger Nachrichten" am 12. Februar 2007 eine dpa-Meldung. Gebildete beteiligen sich nach Einschätzung des Kölner Psychologen Wolfgang Oelsner nicht gern am Trubel der fünften Jahreszeit. „Sie haben mitunter Angst vor Trivialität und befürchten, mit Banalem, Kitsch oder Klischeehaftem in einen engen Zusammenhang gebracht zu werden." Mit der Titelseite und mit der Karikatur von Dieter Hanitzsch über den idealen Braumeister aus der Brauwelt Nr. 17, Ausgabe A, 1962, erinnern wir an die Zeiten, in denen mit viel Liebe zum Detail und feinem Humor „Brauwelt-Faschingsausgaben" herausgegeben wurden, auf die wir heute noch angesprochen werden (S. 160).