Literatur: Armaturen, Rohrleitungen,Pumpen,Wärmeübertrager und CIP-Anlagen…

摘要

…in der Gärungs- und Getränkeindustrie. Hans-J. Manger, VLB Berlin, 2013, 365 Seiten, zahlreiche Abbildungen und Tabellen, Softcover, 49,00 EUR. Das Buch mit der Bestellnummer 1474 ist zu bestellen beim Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, Tel. 0911/9 52 85-31, Fax 0911/9 52 85-9142, fachbuch@hanscarl.com, www. Carllibri .com Lösbare und unlösbare Verbindungen sind elementarer Bestandteil des Medientransports in allen Anlagen der Getränkeherstellung. Von Flüssigkeiten bis hin zu gasförmigen Zustandsformen kommen hierbei zahlreiche Anwendungsformen in Frage. Der Autor setzt sich in diesem Kompendium einerseits mit der zielgerichteten Auswahl geeigneter Armaturen und andererseits auch mit den zu berücksichtigenden Besonderheiten bei der Projektierung von Rohrleitungssystemen auseinander. Anhand zahlreicher fotografischer wie schematischer Darstellungen von Armaturen, Pumpen oder Wärmeübertragern wird deren Funktionsweise übersichtlich und verständlich dargelegt.