Zusammenarbeit zwischen Qualit(a)tssicherung und Braumeistern (Teil 1)

摘要

Wer einmal in einer mittelst(a)ndischen oder großen Brauerei gearbeitet hat, konnte vielleicht feststellen, dass die Zusammenarbeit zwischen Chemikern, Mikrobiologen oder Technikern der Qualit(a)tssicherung (abgek(u)rzt QS) einerseits und Braumeistern, Verfahrensingenieuren und Fachkr(a)ften, die f(u)r die Verpackungsanlagen zust(a)ndig sind (hier unter Braumeister zusammengefasst), andererseits, effizienter und vertrauensvoller sein k(o)nnte. Diese Artikelreihe hat sich zum Ziel gesetzt, sowohl bei QS als auch Braumeistern ein Interesse und ein Verst(a)ndnis f(u)r den jeweils anderen aufzubauen, denn beide haben eine gemeinsame Aufgabe.