Berechnungen und Messungen von Bierfarben,Teil 2: Bierfarbenvorhersage bei der Rezeptgestaltung

摘要

Heutzutage ergreifen viele Veröffentlichungen und Online-Anwendungen, einschließ-lich beersmith.com, „Partei", indem sie eine einzelne, vorausberechnende Farbformel (meistens die Morey-Formel) für ihre Farbermittlungen auswählen, während andere Webseiten wie zum Beispiel www. brewersfriend.com es vermeiden, Stellung zu beziehen. Die flexibleren Webseiten bieten nicht nur die Morey-Formel, sondern auch die Mosher- und Daniels-Formeln an, wie auch die einfache, „reine", nicht korrigierte MCU-Skala. Und sie überlassen es dem Benutzer, die gewünschte Formel für die Bierfarbberechnungen selbst zu wählen. Letztlich erlauben einige Webseiten dem Benutzer, zwischen USA-Maßeinheiten und Dezimaleinheiten zu wählen. Ein Beispiel dafür ist der in Referenz 12 aufgeführte Bierfarbenrechner.