Da gibt es in Essen eine familiengeführte Brauerei, die sich in sechster Generation um eine kleine, aber sehr feine Biermarke kümmert: die Privatbrauerei Stauder. Das Unternehmen geht auf einen bayerischen Bierbrauergesellen zurück. Theodor Stauder legte im Jahr 1867 in Essen den Grundstein für das heute noch in Familienhand liegende Unternehmen. Unter dem Motto „Kleiner, aber feiner" wurde und wird ein Bier hergestellt, das sich mit sehr hohem Qualitätsanspruch von den nationalen Massenmarken wie Bit, Krombacher, Beck's, Warsteiner und Radeberger abzuheben versucht.
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