Das erste 100-prozentige Mühlviertier Bier

摘要

Bier aus dem Mühlviertel ist weit bekannt, jedoch gibt es keines, bei dem die Rohstoffe zu 100 Prozent aus dem Mühlviertel kommen. Eben die Gerste war es, die das fehlende Glied darstellte. Bereits 2008 hatte der Hofstette-ner Braumeister Peter Krammer die Vision, Braugerste anzubauen. So startete man in der eigenen Bio-Landwirtschaft mit dem Gerstenanbau. Ermutigt vom Ergebnis fanden sich schlie?lich vier Landwirte, die nun auch Braugerste anbauen.