Liebe Leserinnen und Leser

摘要

bevor ich 2011 anfing den Studiengang der Brau- und Getränketechnologie an der Hochschule Wei-henstephan-Triesdorf (HSWT) aufzubauen, wusste ich gerade mal, wie man Bier trinkt und dass ein Pils anders schmeckt als ein Helles. Als Norddeutsche war mir das lange nicht so bewusst und ich lernte die Unterschiede zumindest geschmacklich erst in Bayern kennen. Der Aufbau des Studienganges zeigte mir, dass die Braubranche eine ganz spezielle und besondere Branche ist, vor allem aber, dass Bier nicht gleich Bier ist. Schnell fand ich mich in meiner neuen Arbeitswelt zurecht, b(r)aute ein gutes Netzwerk auf und hatte viel Freude an meiner Arbeit mit den Kooperationspartnern, den verschiedenen Brauereien und natürlich mit meinen Kollegen.