BRAUINDUSTRIE: Herr Schwanzer, welche Geschmacksrichtungen sind bei Biermischgetranken diesen Sommer besonders gefragt? Stefan Schwanzer: Die Klassiker sind nach wie vor Biermix-Getraenke mit Zitrusgeschmack (Zitrone, Lemon, Orange). Aber auch neue Varianten, die sich beispielsweise an Cocktails anlehnen, sind gefragt. Das Konzept „Bier und Cocktail" hatten wir als fruchtverarbeitendes Unternehmen bereits vor Jahren genannt. Erfreulicherweise wird es nun von einigen Getraenkeherstellern umgesetzt.
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机译：酿酒业：施万泽先生，今年夏天混合啤酒饮料特别需要哪种口味？ Stefan Schwanzer：经典仍然是带有柑橘味（柠檬，柠檬，橙子）的啤酒混合饮料。但是也需要基于鸡尾酒的新变种。作为一家水果加工公司，我们早在几年前就提到过“啤酒和鸡尾酒”的概念，幸运的是，现在有一些饮料制造商正在实施它。
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