真価が問われる農業科学と技術: 基礎研究の成果を災害現場で生かそう

摘要

東日本大震災で被災されました皆様に心からお見舞い申し上げます。 震災後の消費者行動を視察するために地震の翌日（3月12日）からつくば市内においてスーパーマーケット，コンビニエンスストアの商品棚を観察した。最初に消えたのは，コメ，パン，パスタ，麺類などの炭水化物食品で，同じ日にガソリンスタンドに長蛇の列ができ始めた。