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机译:设拉子葡萄排除日光会改变葡萄酒的颜色,单宁和感官特性
The University of Adelaide, School of Agriculture and Wine, Discipline of Wine and Horticulture, PMB I Glen Osmond, SA 5064, Australia;
grapes; vitis vinifera; shiraz; wine; anthocyanins; tannins; flavonols; light; bunch exposure; shading; flavour; sensory;
机译:葡萄(Vitis vinifera L. cv。)中的类黄酮和C_(13)-类异戊二烯类化合物。设拉子(Shiraz):葡萄与葡萄酒成分,葡萄酒颜色与葡萄酒感官特性之间的关系
机译:发酵前后添加葡萄衍生的单宁对设拉子葡萄酒感官特性和酚类成分的影响
机译:调节性亏水灌溉改变了赤霞珠葡萄和葡萄酒的花色苷,单宁和感官特性
机译:葡萄籽提取物对牛肉的色泽,感官特性和氧化稳定性的影响
机译:葡萄红斑疾病对葡萄和葡萄酒组成和葡萄酒感官属性的影响调查
机译:调节性亏水灌溉改变了赤霞珠葡萄和葡萄酒的花色苷单宁和感官特性
机译:调节赤字灌溉改变赤霞珠葡萄和葡萄酒的花青素,单宁和感官特性