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机译:多酚对长相思葡萄酒中主要香气成分的感知
Wine Science Programme, The University of Auckland, Private Bag 92019, Auckland, New Zealand;
methoxypyrazines; perception; polyphenols; sauvignon blanc wine; thiols;
机译:评估长相思葡萄酒的感官特性的理想水平-消费者的喜好和主要香气成分的贡献
机译:由化学和生物杀菌剂的葡萄酒酿制化学,感官,芳香化合物和蛋白质分析治疗Chenin Blanc葡萄
机译:气相色谱-比色法-质谱法测定雷司令和维达尔白葡萄酒和冰酒中香气化合物的气味
机译:来自中国不同葡萄酒区的Muscat Hamburg干白葡萄酒芳香化合物的比较分析
机译:化学和感官评估精选的冷硬葡萄和葡萄酒中的挥发性香气化合物
机译:通过气相色谱-比色法定量测量香气重组和遗漏测试表征马赛兰葡萄酒中的主要香气化合物
机译:超越葡萄酒香气化合物的表征:寻找分析方法以试图了解葡萄酒饮用过程中的香气感知