机译:青藏高原of牛油的风味评估及风味风味微生物的分离
flavor; isolation of strain; yak butter;
机译:青藏高原of牛黄油的风味评价及风味风味微生物的分离。
机译:青藏高原不同eCoregions生产传统发酵牦牛牛奶中挥发性风味组分的特征
机译:在冷藏和控制冻结点储存期间,对牦牛肉的物理化学性质和挥发性味道的系统评价
机译:添加耐盐微生物对微生物大豆酱捣碎味的味道的影响
机译:草食牛肉的适口性控制要点:揭示造成牛肉风味或异味的关键化合物。
机译:勘误表:中国米酒(Huangjiu)中的风味形成:风味活性微生物原料和发酵技术的影响
机译:小麦粉和黄油制备Roux的风味形成(下):油脂作为成分对Roux风味的影响