机译:延长续航时间对牛肉质量的影响
A Cooperative Research Centre for Cattle and Beef Quality. B CSIRO Livestock Industries F. D. McMaster Laboratory, Armidale, NSW 2350, Australia. C PO Box 10, Cannon Hill, Qld 4170, Australia. D Food Science Australia, Cannon Hill, Qld 4170, Australia. E Present address: Locked Bag 1, Armidale, NSW 2350, Australia. F Corresponding author. Email: drewe.ferguson@csiro.au;
机译:延长的等待时间对牛肉质量的影响。
机译:长途跋涉时间对公牛某些血液成分和牛肉品质的影响
机译:性别和屠宰时间(运输和待命时间)对皮质醇,肌酸激酶水平的影响以及与猪肉品质的关系
机译:海,运输长度,甲板位置和运输长度对血液中皮质醇浓度和猪肉品质的影响
机译:季节性环境,上层和底层甲板运输,运输时间和集装时间对猪肉的整体猪肉质量和血清皮质醇浓度的影响。
机译:国家牛肉质量审核牛肉消费者满意度项目和全国牛肉嫩度调查记录的美国牛肉质量
机译:减少刈割时间对牛肉质量的影响
机译:牛肉质量和接受度的测量1.确定牛肝质量的客观方法2.颜色和构象对牛肝接受度的影响