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元素分析計-同位体比質量分析計による有機物試料の炭素・窒素・酸素安定同位体比分析の試験所間比較

机译:元素分析仪-同位素比质谱仪对有机物样品中碳,氮和氧稳定同位素比率的实验室间比较

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摘要

The elemental analyzer-isotope ratio mass spectrometer (EA-IRMS) has become increasingly important as a potential powerful tool for food authenticity. However, the lack of a reliable technique for the isotope ratio measurement, and limited availability of adequate international references are significantly regrettable, and should be improved immediately. Here we present results of an inter-laboratory test on the EA-IRMS determination of stable carbon, nitrogen and oxygen isotopic compositions (δ~(13)C, δ~(15)N and δ~(18)) in organic compounds. Three organic compounds (L-alanine for δ~(13)C and δ~(15)N, and 1,2,3,4,6-penta-O-acetyl-α-D-glucopyranose and Dimethyl aminoterephthalate for δ~(18)O) were distributed and analyzed by a total of 25 laboratories. The results show that the 1σ standard deviation among laboratories is -11.9 ±0.2 ‰ (for δ~(13)C), -2.6±0.3‰ (for δ~(15)N), +32.3 + 1.0 ‰ (for δ~(18)O of the glucopyranose derivative), and + 25.9 ± 2.3 ‰ (for δ~(18)O of Dimethyl aminoterephthalate). Although the variations of the standard deviations for δ~(13)C, δ~(15)N and δ~(18)O (glucopyranose derivative) among laboratories are not so large compared to the instrument uncertainties, δ~(18)O of Dimethyl aminoterephthalate, which contains nitrogen, shows a large variation among laboratories. This may have been caused by much contamination of N_2 to the CO peak on the EA-IRMS chromatogram, and may be improved by using a longer GC column (1.0 ~ 1.5 m) for chromatographic separation.%軽元素(水素・炭素・窒素・酸素・硫黄)の安定同位体比は,関与する物理化学・化学・生化学反応によって変動する.すなわち,その差(変動)には,起源物質と反応過程・反応量が記録されているということであり,それを測定することで,物質循環の解明や食物網の構造解析,動物の食性解析といった地球化学・生態学・環境化学・考古学などの分野の様々な研究課題を解くことができる.
机译:元素分析仪/同位素比质谱仪(EA-IRMS)作为食品真实性的潜在强大工具变得越来越重要。但是,缺乏可靠的同位素比测量技术以及有限的适当国际参考文献供应令人十分遗憾,应立即加以改进。在这里,我们介绍了一次实验室间实验的结果,该实验通过EA-IRMS测定有机化合物中的稳定碳,氮和氧同位素组成(δ〜(13)C,δ〜(15)N和δ〜(18))。三种有机化合物(对于δ〜(13)C和δ〜(15)N为L-丙氨酸,对于δ〜为1,2,3,4,6-戊-O-乙酰基-α-D-吡喃葡萄糖和二甲基氨基对苯二甲酸二甲酯(18)O)总共由25个实验室分配和分析。结果表明,实验室之间的1σ标准偏差为-11.9±0.2‰(对于δ〜(13)C),-2.6±0.3‰(对于δ〜(15)N),+ 32.3 + 1.0‰(对于δ〜(15)N)。 (吡喃葡萄糖衍生物的(18)O)和+ 25.9±2.3‰(对于对苯二甲酸二甲酯的δ〜(18)O)。尽管实验室之间的δ〜(13)C,δ〜(15)N和δ〜(18)O(吡喃葡萄糖衍生物)的标准偏差变化与仪器不确定度相比并不大,但δ〜(18)O含氮的对苯二甲酸二甲酯的实验室之间存在很大差异。这可能是由于EA-IRMS色谱图上的N_2对CO峰的污染程度很大,可以通过使用更长的气相色谱柱(1.0〜1.5 m)进行色谱分离而得到改善。%軽元素(水素·炭素·窒息素)・酸素・硫黄)の安定同位体比は,关与する物理化学・化学・生化学反応によって変动する。すなわち,その差(変动)には,起源物质と反応过程・反応量が记录されているということであり,それを测定することで,物质循环の解明や食物网の构造解析,动物の食性解析といった地球化学・生态学・环境化学・考古学などの分野の様々な研究论文を解くことができる。

著录项

  • 来源
    《分析化学》 |2012年第9期|p.805-810|共6页
  • 作者单位

    独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品分析研究領域:305-8642 茨城県つくば市観音台2-1-12;

    独立行政法人海洋研究開発機構 海洋・極限環境生物圏領域:237-0061 神奈川県横須賀市夏鳥町2-15;

    東京工業大学大学院総合理工学研究科化学環境学専攻:226-8502 神奈川県横浜市緑区長津田町4259G1-17;

    東京工業大学大学院総合理工学研究科化学環境学専攻:226-8502 神奈川県横浜市緑区長津田町4259G1-17;

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